Manca la pastina? Non uscite, fate i grattini in casa in due minuti! Uova, farina, sale e un tritatutto: serve solo questo.

Come sostituire il burro con alternative vegetali fatte in casa: nutrienti, senza lattosio, vegane, ecco le ricette dei nut butter!

Ho provato portaNatura, il servizio di consegna a domicilio di spesa biologica sfusa: quanto costa, quanto è sostenibile, come funziona.

5 metodi facili e green per conservare in casa le piante aromatiche e avere odori pronti all’uso in ogni stagione!

Come fare lo yogurt in casa senza usare l’elettricità? È molto più facile, più buono, economico di quanto si pensi, e ovviamente è anche super ecologico!

Quanto si può resistere senza fare la spesa al supermercato abitando in una città dove i negozi stanno sparendo, cosa si impara del proprio quartiere (e della propria dispensa) tenendosi lontani dalla grande distribuzione?

So che sembra comodo – è comodo – fare una grossa spesa settimanale e non doverci più pensare per giorni, mettendo dentro il carrello i pomodori e le mele come si fa con la carta igienica e la pasta. Ma ci sono degli ottimi motivi per non comprare frutta e verdura al supermercato. Ne parliamo?

Non stiamo parlando di sfridi, pan grattato, ravioli di arrosto e polpette di bollito: parliamo degli scarti di cucina che normalmente buttiamo via e che non solo possono darci ancora da mangiare, ma lo possono fare in maniera golosa oltre che economica.

Dalla notte dei tempi si dice che “tutto fa brodo”, semplicemente perché è vero. E con gli scarti che normalmente buttiamo via possiamo fare dei buonissimi brodi di carne, di pesce e di verdura – senza spendere niente.

Sappiamo tutti che costano tanto, e non vogliamo sprecarli; magari li abbiamo colti in montagna e abbiamo una bella scorta, magari li abbiamo addirittura coltivati e vogliamo farli […]